Posted by Gabriel Cunha on 16 jun 2010 in ciência, ensino de ciências | 1 comment
![CSI: Sala de aula (aprendendo Ciência e resolvendo crimes!)]()
Você odeia as matérias de Ciências, como Biologia, Física e Química? Que tal tentar estudar ou sugerir ao seu professor uma abordagem mais… criminal?
Existe um grande número de filmes, séries de TV (como a famosa CSI), e, claro, um número enorme de reportagens em jornais e revistas que se pode usar para integrar o conteúdo de Ciências e a interação entre o que se aprende na escola e o dia-a-dia. Sem dúvida, um excelente material didático alternativo!
Como uma mancha de sangue pode ser relacionada à vítima de um crime? Como se determina há quanto tempo a vítima morreu verificando temperatura do corpo?
As respostas dessas perguntas são dadas por princípios biológicos e físicos: a relação entre a mancha de sangue e a vítima pode ser solucionada pelo exame do DNA; a estimativa do tempo de morte com base na temperatura corporal vem do princípio da troca de calor entre o corpo e o ambiente.
Outro exemplo: como um perito criminal sabe se uma mancha é realmente sangue?
Uma forma rápida e simples é o uso de um reagente chamado Kastle-Meyer. O perito pega o swab, uma haste flexível com um pedaço de algodão na ponta que parece um cotonete grande. Molhando o algodão com soro fisiológico, a haste é passada sobre a mancha para pegar um pouco do material dissolvido.
Agora é a vez da Química: o perito pinga algumas gotas do reagente (incolor) e, se a mancha for de sangue, o algodão do swab fica rapidamente arroxeado! As imagens abaixo mostram todas as etapas do teste.
Como isso acontece? Sabemos pelas aulas de Biologia que os glóbulos vermelhos que formam parte do sangue contém muita hemoglobina, a proteína responsável por realizar as trocas gasosas e o transporte de gases por todo o organismo. E é essa mesma hemoglobina que, denuncia a presença de sangue.
Isso acontece porque a hemoglobina possui uma atividade enzimática típica de uma peroxidase, isto é, ela “ataca” peróxidos como o peróxido de hidrogênio, nome comum da água oxigenada. Quando o reagente de Kastle-Meyer (que contém água oxigenada) é adicionado ao algodão passado na mancha, a hemoglobina decompõe a água oxigenada em água e oxigênio. O oxigênio então reage com um componente do reagente de Kastle-Meyer chamado fenolftaleína, que oxidada possui coloração avermelhada.
Quer mais exemplos e a receita para fazer o reagente de Kastle-Meyer? Veja o artigo completo abaixo e mostre para o seu professor ou, se você for professor, aplique em suas aulas!
Este texto foi escrito com base no artigo: DIAS, C.R. e ANTEDOMENICO, E. A perícia criminal e a interdisciplinaridade no ensino de ciências naturais. Química Nova na Escola, v. 32, n. 2, p. 67-72, 2010. (Quer ler o artigo completo? Acesse clicando AQUI)
Imagem: iStockphoto.com
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Posted by Gabriel Cunha on 27 mai 2010 in ciência, ensino de ciências | 4 comments
![“Curso preparatório Enem e vestibulares 2010″ (Abril Coleções): o que esperar?]()
*Este texto é uma resenha da apostila Biologia I do “Curso preparatório Enem e vestibulares 2010″ lançado em Maio pela Abril Coleções.
Fiquei interessado por essa coleção desde que soube de seu lançamento. Agora que consegui um exemplar emprestado trago minhas impressões para vocês.
Acima de tudo, o portal desenvolvido pelo Guia do Estudante foi muito feliz na descrição do material produzido:
Um programa de estudo completo para você detonar no Exame e garantir sua vaga na universidade.
Eu entendo “programa de estudo” como um guia e não como algo que possa ser a única fonte para se estudar para o Enem e principalmente para vestibulares. Encarando a apostila como um guia ou como uma leitura leve para os dias em que a cabeça não aguenta mais lidar com informações aprofundadas, o aluno terá uma boa opção de material desde que tenha uma noção razoável da matéria. Existem alguns erros conceituais que podem ser problemáticos para quem busca aprender, ao invés de reforçar o que já sabe.
Contras
Os furos começam logo no site, na parte “Sobre o curso”, que afirma:
… o Curso Preparatório Enem 2010 traz o conteúdo completo de Biologia. Em uma única apostila, você encontra tudo o que precisa para estudar e se atualizar para a prova.
Ora, se existem dois volumes de Biologia, o que traz a apostila Biologia II? Além disso, alguns erros conceituais básicos são repetidos em várias páginas. O mais fácil de ser encontrado, como sempre, é a utilização do termo “código genético” como sinônimo de “genoma”.
O termo “genoma” refere-se a todo o material genético presente na célula. Já “código genético” é a sequência de nucleotídeos (moléculas que formam DNA e RNA) codificados em trincas (chamadas códons) no RNAmensageiro que determinam a sequência de aminoácidos na síntese de proteínas.
Infelizmente esse erro é muito comum e não faltam exemplos importantes do uso errado desses termos (AQUI e AQUI), mas é sempre bom ficar atento a vestibulares que possam focar justamente essa confusão de termos em alguma questão.
Outro erro aparece num texto que chama a membrana plasmática de “parede celular”. Enquanto a membrana plasmática é comum a todas as células, as paredes celulares são estruturas rígidas presentes em bactérias, fungos e vegetais. Curiosamente o Exercício 3 do mesmo tópico traz a terminologia correta.
Prós
A apostila é muito bem ilustrada, algo que considero cada vez mais importante para facilitar a compreensão de tantos conceitos abstratos presentes na Biologia. Ponto para a Abril.
A introdução também é ótima, são duas páginas que tratam da estrutura do Enem, suas áreas de conhecimento e competências de cada disciplina. Como a competição em provas e vestibulares é cada vez mais acirrada, é fundamental ter consciência de como é o exame que se vai enfrentar (além de estudar muito, claro!).
Mas o que achei mais interessante, sem dúvida, foi a introdução de cada tópico da apostila: todos os tópicos iniciam com alguma tema da atualidade, o que melhora o interesse no assunto e pode servir de inspiração para alguma redação, eventualmente.
Alguns exemplos:
- A parte de vírus começa com um texto sobre a famosa e atual Gripe A causada pelo vírus H1N1;
- Fungos e bactérias mostram as diferenças entre células procariontes e eucariontes e começam o tópico com um ótimo infográfico sobre a produção do queijo gorgonzola;
- O conteúdo sobre a membrana plasmática é introduzido por um estudo sueco que trata da possível importância de uma proteína que age na membrana e pode trazer boas notícias para o tratamento de câncer de mama.
Enfim, ideias como essa e o preço reduzido de cada apostila (a de Biologia I está sendo vendida por R$7,90 e os demais volumes saem por $14,90 cada) podem ser um diferencial para quem busca leitura alternativa para o Enem e para os vestibulares, apesar de eu não considerar que o conteúdo teve profundidade suficiente para algumas provas discursivas, por exemplo.
Você já teve contato com essa apostila? Deixe sua opinião nos comentários!
Site: Curso Preparatório Enem e Vestibulares 2010
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Você odeia as matérias de Ciências, como Biologia, Física e Química? Que tal tentar estudar ou sugerir ao seu professor uma abordagem mais… criminal?
